The Barbecue Bible

Die 500 besten Grillrezepte

Autor: Steven Raichlen

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Produktinformationen zu „The Barbecue Bible “

Die 500 besten Grillrezepte der Welt - das Original und ein Muss für jeden Grill-Fan!

In den USA ist Steven Raichlen legendär und gilt als »Barbecue-Papst«. Hier öffnet er seinen riesigen Fundus an Grill-Wissen mit Rezepten für über 500 Köstlichkeiten – von klassisch bis exotisch, von deftig bis süß. Mit viel Hintergrundwissen, Schritt-für-Schritt-Anleitungen sowie handfesten Tipps und Tricks für das richtige Grillen – das A und O eines perfekten Barbecues.

Freuen Sie sich auf Rezepte für:

• Vorspeisen und Salate vom Grill
• Gerichte mit Fleisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten
• Hackfleisch, Burger und Würstchen
• Vegetarische Köstlichkeiten
• Ausgefallene Beilagen
• Marinaden, Gewürzmischungen, Saucen und Dips
• Grill-Desserts

Klappentext zu „The Barbecue Bible “

Steven Raichlen hat sich bei den Recherchen zu seinem neuesten Buch auf eine Reise durch die Welt des Barbecues begeben und internationale Zubereitungsvarianten von Fleisch, Fisch und vegetarischen Spezialitäten über offenem Feuer zusammengetragen. Das Ergebnis ist die umfassendste Grill-Rezeptsammlung der Welt, die sich durch besondere kulinarische und kulturelle Vielfalt auszeichnet. Ob scharf oder mild, traditionell oder exotisch, das Buch des Grillexperten hat für jeden Geschmack etwas zu bieten.

Autoren-Porträt von Steven Raichlen

Raichlen, Steven
Steven Raichlen ist in den USA als unangefochtener Grill-Guru bekannt. Seine preisgekrönten Veröffentlichungen erreichten Millionenauflagen und wurden in viele Sprachen übersetzt. Neben seinen Buchveröffent-lichungen erlangte er grosse Popularität als Moderator von Fernsehsendungen.