The Barbecue Bible
In den USA ist Steven Raichlen legendär und gilt als »Barbecue-Papst«. Hier öffnet er seinen riesigen Fundus an Grill-Wissen mit Rezepten...
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In den USA ist Steven Raichlen legendär und gilt als »Barbecue-Papst«. Hier öffnet er seinen riesigen Fundus an Grill-Wissen mit Rezepten für über 500 Köstlichkeiten – von klassisch bis exotisch, von deftig bis süß. Mit viel Hintergrundwissen, Schritt-für-Schritt-Anleitungen sowie handfesten Tipps und Tricks für das richtige Grillen – das A und O eines perfekten Barbecues.
Freuen Sie sich auf Rezepte für:
• Vorspeisen und Salate vom Grill
• Gerichte mit Fleisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten
• Hackfleisch, Burger und Würstchen
• Vegetarische Köstlichkeiten
• Ausgefallene Beilagen
• Marinaden, Gewürzmischungen, Saucen und Dips
• Grill-Desserts
Steven Raichlen ist in den USA als unangefochtener Grill-Guru bekannt. Seine preisgekrönten Veröffentlichungen erreichten Millionenauflagen und wurden in viele Sprachen übersetzt. Neben seinen Buchveröffent-lichungen erlangte er grosse Popularität als Moderator von Fernsehsendungen.
- Autor: Steven Raichlen
- 2016, 557 Seiten, 500 Abbildungen, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Ullmann Publishing
- ISBN-10: 3848003082
- ISBN-13: 9783848003082
- Erscheinungsdatum: 18.01.2013
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