sweet & salty

Frühstück für den ganzen Tag. Waffeln, Toasts und andere schnelle Kleinigkeiten
 
 
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Frühstück für den ganzen Tag!
Waffeln, Toasts und andere schnelle Kleinig keiten. Ideal für Nachtschwärmer, Spät aufsteher, junge Eltern und Fami
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Kommentare zu "sweet & salty"
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  • 2 Sterne

    3 von 5 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    BooksAreGreat B., 26.09.2016

    Meinung:

    Die Idee hinter dem Kochbuch hat mir gut gefallen. Süss und salzig in Kombination hat mir gut gefallen.

    Leider finde ich die Rezepte nicht so gelungen. Sie sind zwar zahlreich und auch immer wieder mit verschiedenen Ideen und Komponenten. Ausserdem ist es in verschiedene Arten von Gerichten, wie Waffeln, Omelettes und Smoothies unterteilt. Trotzdem ist einfach nicht so viel dabei, wo ich auf Anhieb sagen würde, dass es mir schmeckt. Die Rezepte sind schon sehr speziell und treffen meiner Einschätzung nach nicht den deutschen Mainstream. Ich habe ein paar Gerichte in meiner Familie ausprobiert, die jedoch nur zum Teil gut ankamen.

    Ich glaube, dass man sich in dieser Geschmackswelt einfach besser zurechtfinden muss. Meinen persönlichen Geschmack hat es nur bedingt getroffen.

    Gefallen haben mir die Texte mit den Informationen über die Hinter- und Beweggründe des Buches.

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  • 4 Sterne

    2 von 4 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    SLovesBooks, 30.09.2016

    Dieses Kochbuch ist mal etwas ganz anderes. Die Autoren legen tatsächlich bei jedem einzelnen Rezept Wert darauf die beiden Titelkomponenten zu verbinden.

    Dazu ist das Buch in verschiedene Abschnitte unterteilt. Diese Abschnitte betreffen z.B. Smoothies, Pancakes, Omlettes und auch grössere Gerichte.

    Ich finde die ausgewählten Rezepte stellen eine gute Mischung dar. Auch, wenn man nicht gleich bei jeder Abbildung Juhu schreit, denn einige Gerichte sind für die deutsche Küche doch sehr fremd, gerade wenn es sich um Frühstück handelt. Man findet hier eindeutig grosse Anlehnungen an das amerikanische Frühstück.

    Ich habe allerdings schon ein paar Rezepte ausprobiert und war wirklich positiv überrascht.

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  • 5 Sterne

    34 von 54 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    U. M., 20.08.2016

    Ich war ja erst etwas skeptisch, als das Buch dann bei mir ankam konnte ich mich tiefer mit den Rezepten befassen.
    Die Zutatenlisten sind zuerst etwas unharmonisch. Das ändert sich aber schnell, wenn man mal das gesamte Rezept liest und sich dann die fertige Kreation auf dem Teller vorstellen kann.
    Ich hatte wirklich Spass am Ausprobieren, die Rezepte gefielen auch der Familie. Eine meiner Töchter hat bereits ein Lieblingsrezept.
    Einfach toll, was man mit unüblicher Zutatenzusammenstellung für leckere Mahlzeiten auf den Teller bringt.

    Die Anleitungen sind einfach nachzumachen. Die Zutaten nicht so aussergewöhnlich, dass man sie nicht in gut sortierten Geschäften erhält.

    Ich freue mich über dieses Buch, es bereichert meine Rezeptbuchsammlung.

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    ja nein
  • 3 Sterne

    3 von 5 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Manuela B., 18.09.2016

    Süss und salzig

    Sweet & Salty ist ein kochbuch der Autorin Andreas Martens und der Fotograf Jo Kirchherr hat die Gerichte fotografiert. Das Kochbuch möchte Anregungen bieten wie man Süsses und Salzigen gut kombinieren kann und trägt den Untertitel Frühstück für den ganzen Tag.

    Die Rezepte unterteilen sich in:

    Smoothies und Bowl, Waffeln, Pancakes und Crepes, Brote und Toasts, Aus dem Ofen, Omeletts & Co sowie Für den grösseren Hunger

    Auf den ersten Blick an sich ganz gut, als ich mir jedoch die Rezepte genauer angesehen habe fand ich es nicht ganz so unkompliziert diese umzusetzen. Die Zutatenliste für meinen Vorratsschrank etwas exotisch und für die Zubereitung eines Frühstücks in der Woche möchte ich keine 30 Minuten aufwenden, das muss bei mir schneller gehen. Die Rezepte sind für mich eher geeignet das mal für ein ausgedehntes Frühstück mit Freunden am Wochenende zu nutzen und nicht für jeden Tag oder als kleines Abendessen.

    Gut fand ich die Kombination und den Verweis aus Rezepte aus dem Buch, wenn es z. Bsp, um einen Aufstrich ging, der auch zu anderen Sachen passte. Die Rezepte sind sehr kurz und dennoch detailliert beschrieben, so das man es mit ein wenig Kocherfahrung gut hinbekommt. Die Fotos zeigen die fertigen Gerichte in schönem Ambiente und lassen mir immer wieder das Wasser im Mund zusammen laufen.

    Mein Fazit, für meinen täglichen Frühstücksmodus sind die Rezepte nicht so gut geeignet, wer es aber mal ausgefallener mag oder am Wochenende mehr Zeit hat, sollte sich an die Kombination Süss und Salzig wagen, es lohnt sich. Auch als Geschenk ist das Kochbuch gut geeignet, da es nicht in eingefahrenen Bahnen kocht sondern Mut zum ausprobieren zeigt.

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  • 5 Sterne

    10 von 20 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Petra B., 28.08.2016

    Inhalt:

    Eine neue Variante von verschiedenen Gerichten mit den gegensätzlichsten Zutaten erobern die Küche. Waffeln, Toasts und andere schnelle Kleinigkeiten werden süss und salzig präsentiert.

    Meine Meinung zu dem Buch:

    Das Vorwort, die nachfolgenden Texte und Rezepte, die mit sehr viel Herzblut geschrieben wurden, sind einfach und verständlich zu lesen. Die Gerichte werden detailliert dargestellt und einfach in der Herstellung erklärt.
    Die Abbildungen der einzelnen Köstlichkeiten stellen sich ansprechend und appetitlich dar. Salz (z.B. Meersalz) und Zucker (auch als Variante: Kokosblütenzucker) sind bei den Rezepten die ständigen Begleiter.
    Dieses aussergewöhnliche Kochbuch treibt das ständige Einerlei und die Langeweile aus der Küche und regt zur Experimentierfreudigkeit an.

    Fazit:

    Ein anregendes Kochbuch für viele neue Geschmacksexplosionen!

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