Anatolien

Echt türkisch kochen. Mit 140 Rezepten

Autoren: Somer Sivrioglu , David Dale

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Produktinformationen zu „Anatolien “

Klappentext zu „Anatolien “

Genuss in tausend Facetten. Zwischen Istanbul und Mesopotamien, vom Mittelalter im Süden bis zum Schwarzen Meer im Norden erstreckt sich Anatolien. Als größte Region der Türkei nimmt es damit dne gesamten Bereich des Landes ein, der auf dem asiatischen Kontinent liegt. So bunt und reich das Land kulturell geprägt ist, so vielfältig und opulent sind die Gerichte, die in der Wiege der türkischen Küche entstanden sind. Diese Pracht finden Sie hier in 140 Rezepten wieder, die die Tradition des alten Orients aufgreifen und neu interpretieren. Lassen Sie sich auf eine abwechslungsreiche Reise entführen, auf der Sie Land, Leute und typische Zutaten Anatoliens kennenlernen.

Bibliographische Angaben

Autoren: Somer Sivrioglu , David Dale
2015, 360 Seiten, 200 Abbildungen, Masse: 26,3 x 28,1 cm, Gebunden, Deutsch
Übersetzung: Ertl, Helmut
Übersetzer: Helmut Ertl
Verlag: Christian
ISBN-10: 3862447634
ISBN-13: 9783862447633
Erscheinungsdatum: 19.05.2015

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