Alles übers Essen

Kennen, Kochen & Geniessen

Autor: Laura Rowe

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Alles Wissenswerte rund um Lebensmittel, Essen und Genießen wunderbar illustriert Komplexe Themen leicht verdaulich aufbereitet und in Minutenschnelle konsumiert Zutaten, Zubereiten, Küchenutensilien & Co. - alles was es rund ums Essen zu...

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Autorenporträt
Biblio. Angaben / Produktdetails

Produktinformationen zu „Alles übers Essen “

Das große Infografikbuch über Ernährung und Geschmack, das jeder Genießer kennen sollte, ob er nun selbst kocht, einfach gern isst oder beides.

Welche Pepperonisorte ist die schärfste?
Wie filetiert man Rundfisch?
Sind Algen das neue Superfood?
Wieviele Blüten müssen Bienen für ein Glas Honig besuchen?

Klappentext zu „Alles übers Essen “

Dieses aussergewöhnliche Buch erkundet die komplexe und bunte Welt des Essens in kunstvoll erstellten Illustrationen. Hier findet der Leser alles, was man über Essen wissen muss, leicht verdaulich und verzehrfertig aufbereitet: Vom Ursprung der Nahrungsmittel und ihrer Inhaltsstoffe über die richtige Lagerung und Verarbeitung bis hin zum passenden Messer und dem korrekt gedeckten Tisch. Das Filetieren eines Fischs wird ebenso erklärt, wie der Schärfegrad von Peperoni, man erfährt, was das Flaschenetikett über Wein verrät, welche Biersorten es gibt oder welches Gemüse gerade Saison hat. Auch die Küche fremder Länder wird erkundet - von Sushi über Pizza bis zum Burger. Nützliche Tabellen im Anhang helfen bei der richtigen Dosierung und Umrechnung von Masseinheiten. Ein Must-Have für alle, die Spass an gutem Essen haben!

Autoren-Porträt von Laura Rowe

Rowe, Laura
Laura Rowe schreibt seit mehr als 10 Jahren über Essen und Trinken für Internetseiten und Blogs, u. a. den Food-Blog der Zeitung The Guardian.

Turner, Vicki
Vicki Turner arbeitet als Designerin, Illustratorin und Maker in England. Sie liebt die Natur und hat einige Jahre zu Fuss die Welt erkundet.

Bibliographische Angaben

Autor: Laura Rowe
2016, 224 Seiten, mit Abbildungen, Masse: 19,7 x 25,4 cm, Gebunden, Deutsch
Übersetzer: Birgit Lamerz-Beckschäfer, Brigitte Rüssmann, Wolfgang Beuchelt
Verlag: Knesebeck
ISBN-10: 3868739092
ISBN-13: 9783868739091
Erscheinungsdatum: 14.03.2016

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